Choklad- och vaniljrutor
Kategori: Allmänt
Dessa godsaker hittade jag hos niiinis.se och de är verkligen försvinnande goda.
ca 24 st:
250 g smör
4½ dl mjöl
½ dl kakao
2,5 dl strösocker
2 msk vaniljsocker
1½ tsk bakpulver
2 ägg
300 g cream cheese
1½ dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
Florsocker
Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret. Vispa sedan samman det, vetemjöl, kakao, strösocker, vaniljsocker och bakpulver till en smulig deg, lite som degen till smulpaj.
Ta sedan 1/3 av smulet och täck en bakform med bakplåtspapper i botten (ca 25×35 cm.) Platta till det lite.
Rör ihop ägg, cream cheese, strösocker och vaniljsocker. Häll fyllningen över smulet. Strö sedan över resten av smulet.
Grädda i mitt i ugnen i ca 30 min. Låt svalna, skär sedan kakan i rutor och pudra med florsocker.
// yLvA
